|
Sus
orígenes se relacionan con la explotación
ganadera.
La fecha de fundación de este pueblo permaneció
ignorada por muchos años, pero ante la aparición
de un importante documento, el acta de constitución
de la sociedad efectuada el 2 de Octubre de 1871 entre
el Sr. Federico González y los hermanos Eustaquio
y Roberto De La Riestra, a los fines de explotar un
saladero en tierras de su propiedad, corroboran que
son las mismas tierras donde está hoy ubicada
Santa Elena y su complejo industrial.
El Dr. Eduardo Kemerich, que había dirigido la
empresa "Liebig´s Extract of Meat Company
Limited", propone a su cuñado Walther Giebert
(el Dr. Kemerich se había casado con Elena Giebert,
hermana de Walther) la compra de algún saladero
en funcionamiento o la adquisición de tierras
para instalar una nueva empresa de este tipo y hacerle
la competencia a los productos Liebig´s, con el
cual Kemerich había roto vinculación.
Puesta
en marcha la idea, dieron con un lugar en Entre Ríos
llamado " San Jorge" donde existía
un matadero de yeguas que no funcionaba más,
y en honor a la Sra. Elena Giebert, su esposo y su hermano
resolvieron cambiar el antiguo nombre de "San Jorge"
por el de "Santa Elena" y bajo ese nombre
nació en 1881 la citada localidad.
La firma Kemerich y Cía, vende en 1902 la empresa
a los Establecimientos Bovril Limitada, con sede en
Londres, que mantuvo el frigorífico hasta 1973,
cuando fue traspasado a un grupo de estancieros argentinos
con el nombre de Frigorífico Regional Santa Elena,
hasta que fue adquirido por la provincia en 1985, para
volver a manos privadas en 1991, y al año siguiente
se produce su cierre. En el 2001 se rematan sus máquinas
y el año pasado (2006) se hace cargo un particular,
el empresario Sergio Taselli con la promesa de reabrirlo.
Y ya en el 2007 se hicieron las primeras pruebas de
faenas y maquinarias, con un promedio de 200 cabezas
diarias, aprobado por el SENASA (Servicio Nacional de
Sanidad y Calidad Agroalimentaria) y recién en
los primeros meses del año 2008, consideran que
podrá ponerse en funcionamiento a pleno, teniendo
empleo nuevamente más de 500 habitantes de Santa
Elena.
Las
fotos corresponden al frigorífico en los años
30
y sus trabajadores en distintas épocas.
|
